POULET MARENGO EXPRESS (5,5PTS)

**matacline** Sam 19 Avr - 16:11

POULET MARENGO EXPRESS

POUR 4 PERSONNES / PREPARATION : 10MIN / CUISSON : 20MIN

PAR PERSONNE : 5,5 POINTS

- 4 cuisses de poulet (de 240g)
- 1 boite de champignon de Paris émincés (230g)
- 1 oignon émincé
- 1 CS de persil
- 1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- 4CS de concentré de tomate
- Sel, poivre

Oter la peau des cuisses de poulet. Les placer dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Ajouter les champignons égouttés, l'oignon, le persil. Poivrer, saler légèrement. Délayer la tablette de bouillon et le concentré de tomate dans 25cl d'eau tiède.

Verser cette sauce dans la cocotte. Couvrir et faire cuire au four micro-ondes (750W) 10 minutes. Laisser reposer 3 minutes et remettre à cuire pendant 3 minutes. Vérifier l'assaisonnement avant de servir.

(J'ai multiplié par 2 le temps de cuisson, ça doit dépendre du micro-ondes...)