FRICASSEE DE PETONCLES AUX PETITS POIS (4pts)

**matacline** Sam 19 Avr - 9:58

FRICASSE DE PETONCLES AUX PETITS POIS

POUR 4 PERSONNES / PREPARATION : 5MIN / CUISSON : 15MIN

PAR PERSONNE : 4 POINTS

- 2cc d'huile d'olives
- 1 oignon rouge émincé
- 600g de petits pois surgelés
- 2 tomates émondées
- 1cc de sauge ciselée
- 450g de noix de pétoncles crues surgelées
- Quelques feuilles de sauge fraîche
- Sel, poivre gris

Dans un wok préalablement chauffé (ou une sauteuse), verser l'huile pour y faire revenir l'oignon. Ajouter les petits pois et un verre d'eau. Laisser cuire à petits bouillons 5 minutes.

Ajouter ensuite les tomates coupé en dés, la sauge ciselée et les noix de pétoncles. Assaisonner et remuer. Couvrir et laisser cuire 10 minutes environ. Verser dans un plat de service.
Déguster aussitôt, décoré de feuilles de sauge fraîche.