Flan de pâtes au curry Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 40 mn 4 Pt/Pers

200g de coquillettes - 4 œufs - 400 ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé - 2 cuillères à café de curry
sel, poivre - persil haché
Faites chauffer votre four th6 (180°) Faites cuire les coquillettes 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans un bol, battez les oeufs en omelette, Ajoutez le curry et le lait, salez, poivrez - mélangez au fouet. Egoutez les pâtes, mettez les dans un moule à soufflé légèrement beurré à l'aide d'un papier absorbant. Versez l'appareil à flan par dessus. Faites cuire 40 minutes au four parsemez de persil haché. Servez sans attendre