Croque Champignons (4 personnes - 1,5 points et 2 * par personne)

1 petit oignon haché fin 300g de champignons de Paris émincés Un jus de citron 4 cuillère à café de farine 8 cuillère à café de crème allégée 8% 2 cuillère à café de margarine Curry, persil haché, sel et poivre 4 tranches de pain de mie grillées
Faire revenir dans la margarine l'oignon Ajouter les champignons et le jus de citron Laisser cuire 5mn Ajouter la crème et laisser mijoter 2 mn Délayer la farine dans un peu d'eau et rajouter pour épaissir la sauce Ajouter le curry, saler et poivrer Répartir la préparation sur les tranches de pain de mie chaudes Décorer avec le persil