Tarte aux saucisses allégées et courgettes Prépa : 10 mn cuisson : 35 mn Pour 8 8 P/Pers

Ingrédients : 25 cl de lait écrémé, 2 œufs, 1 CS de maïzena, 120 g de gruyère râpé, poivre, sel, muscade, 240 g de pâte brisé - 7 saucisses allégées (type saucisse de Strasbourg ou saucisse de volaille) - 2 courgettes coupées en rondelles fines
Préchauffer le four th 6 (200 °) Dans un mixeur, mettre le lait, les œufs, la maïzena, le gruyère, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger. Etaler la pâte dans un moule en laissant la feuille de papier sulfurisé. Couper les saucisses en rondelles. Les disposer avec les rondelles de courgettes sur la pâte. Verser la préparation au lait par dessus. Passer au four 35 minutes. Se déguste chaud ou froid.