Salade César, Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 6 P/Pers

1 salade romaine - 4 tranches de pain de mie - 25 g de beurre - 2 c. à soupe de persil haché - 20 cc vinaigrette ww - 2 gousses d’ail - 125 gr de parmesan râpé
Préchauffer le four à 180°. Sur une planche de travail, couper les tranches de pain de mie en petits morceaux, les

la suite de la recette, désolé:

déposer sur une plaque et les faire griller au four 10 mn environ. Pelez et hachez les gousses d’ail. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, incorporer les morceaux de pain de mie et faire sauter 2 à 3 mn. Ajouter l’ail et le persil hachés. Poursuivre la cuisson 1 mn en mélangeant régulièrement. Réserver. Dans un grand bol, mélanger la romaine, la vinaigrette, les morceaux de pain et le fromage. Servir dans des grands bols. Le bon accord : un vin rouge italien