- Brochettes Panachées - pour 4 personnes – 10.5 P/Pers

240g d’échine de porc – 240 g d’escalope de dinde – Marinade : 8cc d’huile – 4cc de sauce de soja 4cc de sucre e n poudre – l CS de moutarde – l pincée de curry – l pincée de poivre – sel.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Couper la viande en cubes, et faire mariner au moins 1 heure – Les embrocher et faire griller sur des braises pas trop ardentes - Accompagner de riz Pilaf et de ratatouille de légumes.