- POULET CREOLE. Pour 4 - 3 P/Pers

4 escalopes de poulet, 1 orange, 1 banane, 1 petite boite d’ananas, paprika, curry, gingembre, sel, poivre.
Préchauffer le four th5/6. Peler l’orange à vif, égoutter les ananas. Disposer les quartiers d’orange et les tranches d’ananas au fond d’un plat allant au four. Recouvrir avec les escalopes de poulet assaisonnées avec les épices. Saler et poivrer. Enfourner et faire cuire 30 mn et ajouter la banane coupée en rondelles et terminer la cuisson 10 mn. Dresser sur un plat de service.