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Truites farcies Pour 4 personnes 5 P/Pers
aureldebabel Mer 28 Mai - 15:19
Faites blanchir à l'eau bouillante une poignée de feuilles d'oseille. Egouttez-les, hachez-les et mélangez-les avec 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, du sel, du poivre et 1 jaune d'œuf. Farcissez 4 truites avec ce mélange, enfermez-les dans 4 papillotes en papier sulfurisé et faites cuire 20 min à four chaud (ou sur le gril du barbecue). Servez dans les papillotes.
aureldebabel- Belle 1 étoile - 3 kg
- Nombre de messages : 302
Age : 39
Date d'inscription : 16/05/2008
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