Carotte à l’antillaise ( recette WW) Pour 2 personnes 1.5 P/Pers

250 g de carottes cuites 1 petite banane 2 C à C de margarine ½ citron 2 CC de crème fraîche allégée à 8 % Sel et poivre
Faire chauffer la margarine dans une sauteuse , y dorer les carottes, éplucher la banane, la couper en rondelle, les citronner puis les ajouter dans la sauteuse, laisser cuire environs 10 minutes en remuant de temps en temps avec précaution pour éviter que les carottes ne s’écrasent, saler, poivrer et napper avec la crème et servir aussitôt.