Velouté de courgettes

par personne 0.5 pts

pour 4 pers - prep 5 mn - cuisson 30 mn

- 1 kg de courgettes
- 1 L d'eau
- 2 tab bouillon poule dégraissé
- 60 g fromage fondu allégé
- 8 cc crème fraîche allégée 15%


1) couper les courgettes en rondelles épaisses sans les éplucher.
porter l'eau à ébullition dans une casserole puis faire fondre les tablettes de bouillon.
ajouter les courgettes et laisser cuire 25 min sur feu doux.

2) éteindre le feu, ajouter le fromage fondu. Remuer puis mixer le tout.Ajouter la crème fraîche au moment de servir.



une bonne petite soupe facile et rapide à faire , appréciée par toute la famille

Ingrid se lance dans les recettes !! MERCI une bonne petite soupe