SANDWICH au poulet - 5PTS

**ingridwat** Sam 10 Mai - 22:30

5 PTS - POUR 1 PERSONNE - prep 20 min - cuisson 15 min

1 blanc de poulet ( 160g cru)
1 feuille de laitue
1 tomate
2cc crème fraîche 4%
1 cc moutarde
1/5 baguette
2 CS haricots verts en conserve
sel , poivre

1) Faire cuire le blanc de poulet pdt environ 10 min sur une feuille de cuisson et en le retournant à mi-cuisson . Le laisser refroidir et le couper en lamelles.

2) préparer les autres ingrédients. Découper la feuille de salade en chiffonnade et la tomate en tranches fines. Mélanger la moutarde avec la crème fraîche . saler , poivrer.

3) Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et le tartiner avec ce mélange. Ajouter les rondelles de tomate, la chiffonnade de laitue, le blanc de poulet émincé ainsi que les haricots verts .
Refermer et emballer dans du papier alu pour une meilleure conservation jusqu'au moment de la dégustation.

UN petit sandwich que j'ai bien aimé, cela change , c'est complet , c'est pratique oci pour celles qui amènent leur repas au boulot ou pour un pic nique.