GRATIN DE COURGETTE A LA MOZZARELLE. Solo : 3.5 Points

1 belle courgette, 2 tomates, ½ oignon, 30 g de mozzarelle, 1 cc d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre.
Préchauffer le four th7. Laver et couper la courgette en rondelles, faire de même avec les tomates. Couper la mozzarelle en morceaux, peler et émincer l’oignon. faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir l’oignon. ajouter les rondelles de courgette. Laisser colorer. Dans un plat à four, disposer successivement des couches de courgette et de tomate. Saler et poivrer. Saupoudrer d’herbes. répartir la mozzarelle sur les légumes. Cuire 30 mn au four.